Eaux contenant des graisses
Les efficaces séparateurs de graisses et les décanteurs de la marque friwa® assainissent de façon ciblée et fiable les eaux contenant des graisses en les débarrassant des matières solides, des graisses et des huiles.
Dans l’industrie alimentaire et dans la restauration, il est quasiment impossible d’éviter l’accumulation d’huiles, de graisses et de matières solides. Il est donc indispensable de les éliminer avant qu’elles ne passent dans les canalisations. Nos séparateurs de graisses, nos décanteurs et nos cuves compactes de la marque friwa®-fat retiennent les impuretés présentes dans les eaux usées contenant des graisses en se basant sur le principe de la gravité. Nos produits permettent ainsi le rétablissement de la qualité naturelle de l’eau.
Les séparateurs de graisses se basent sur la gravité
Les graisses animales et les huiles végétales présentes dans les eaux usées entraînent toujours l’engorgement des canalisations. Un séparateur de graisses est le dispositif idéal pour éviter des coûts élevés de nettoyage. Il se base en effet sur la gravité pour séparer les huiles et les graisses des eaux polluées. En raison de leur faible densité, les parties contenant des huiles et des graisses flottent à la surface. Cette couche de graisse est alors retenue et l’eau libérée des graisses peut ensuite être déviée.
Les matières solides restent dans le décanteur
Des matières solides sont également présentes dans les eaux usées, en plus des graisses et des huiles. Un décanteur de taille suffisante doit être installé en amont de chaque séparateur de graisses pour pouvoir supprimer ces matières solides, qui coulent dans le décanteur lorsque leur poids est supérieur à celui de l’eau. Ainsi, les matières solides n’arrivent pas jusqu’au séparateur de graisses. Le décanteur sert en outre à réduire la vitesse de passage des eaux usées, ce qui permet de séparer plus facilement de l’eau les matières indésirables. Si la quantité d’eaux usées est minime ou si les lieux sont exigus, notre cuve compacte friwa®-fat est une bonne solution. Elle intègre en effet un décanteur et une chambre de séparation dans une même cuve en béton.
Pour les eaux grasses des cuisines et des usines
Nos systèmes de séparation des eaux contenant des graisses sont utilisés principalement dans la restauration et l’industrie alimentaire. Exemples d’exploitations ayant recours à des séparateurs de graisse:
restaurants et cuisines collectives, par exemple restaurants, hôtels, restoroutes, cantines, boucheries et abattoirs, usines de raffinage d’huiles alimentaires, conserveries et unités de fabrication de plats cuisinés.
Ventilation contre les émanations d’odeurs
Lors de la planification, vous devez tenir compte du fait que le séparateur de graisses doit être installé à proximité des lieux de production d’eaux polluées. Vous devez éviter de l’installer dans des pièces fermées ou dans des zones de circulation ou d’entreposage. Pour exclure les émanations d’odeurs, il convient d’aérer suffisamment les installations de séparation des graisses et de veiller à ce qu’elles ne soient pas placées à proximité de fenêtres, de salles de séjour et d’ouvertures de ventilation. Les installations doivent en outre être facilement accessibles pour être nettoyées et entretenues régulièrement.
Assistance lors de la conception du projet
Vous trouverez des informations détaillées sur nos séparateurs de graisses et sur nos décanteurs dans notre documentation technique Technique d’assainissement des eaux usées. Nos spécialistes sont là pour vous aider lors de la planification et du processus de construction de votre projet. Nous vous accompagnons et vous conseillons le long de toutes les étapes, du dimensionnement idéal de votre installation à la pose et à l’exploitation en passant par la procédure d’approbation, le tout individuellement et en fonction du projet.
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